三鲜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，面和好醒十分钟

• 步骤 2：

  热锅放油，把鸡蛋炒熟，炒碎一点

• 步骤 3：

  韭菜切沫，鸡蛋晾凉，把虾皮，两勺豆瓣酱，花椒面少许，酱油少许，耗油一勺，倒入韭菜里，尝一下咸淡再确定放不放盐，因为酱和虾皮本身就咸

• 步骤 4：

  醒好的面切成同等大小的剂子

• 步骤 5：

  擀成面皮

• 步骤 6：

  和好的馅，开始包饺子了

• 步骤 7：

  大功告成

• 步骤 8：

  待水烧翻开，大火下锅煮5~7分钟

• 步骤 9：

  出锅