三文鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼头洗干净过水焯一下。

• 步骤 2：

  锅里面放足量清水（熬汤切忌中途加水）放入生姜片和三文鱼头，大火烧开改小火焖炖1～2小时。

• 步骤 3：

  嫩豆腐用刀划成条状。

• 步骤 4：

  加入豆腐继续熬煮半小时，加入盐调味即可。