萝卜牛腩煲#我要上首页之下饭家常菜# by 味谷的厨房 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 104730 收藏 1910 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.香料（八角,桂皮,香叶,陈皮，大小茴）用小纱袋装起来同煲。
2.不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，这里要不时的用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂，太烂了没有嚼劲也不好吃。

味谷的厨房 2016年08月13日发布

萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！用萝卜焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使萝卜更鲜美。冬天里广东的大街小巷，随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的，牛腩的香，萝卜的甜，让人念念不忘。

热门菜谱