小贴士

芝士夹心的菜品有很多，炸饭团是蛮常见的一种
一般都会比较喜欢用马苏里拉做夹馅，拉丝效果好

前几年在实验室全员的圣诞聚餐上吃过一次山羊奶酪夹馅的炸饭团
那是第一次尝试山羊奶酪，之前听说味道太冲所以一直没有买过
味道意外得还不错，不过这东西味道确实浓，经不起多吃

想着得在毕业离开之前多尝试些回家以后就很难买到的食材
所以就买了山羊奶酪来复制了一下那次吃到的炸饭团
不想全都做成那个口味，就又搭了些马苏里拉奶酪的

马苏里拉的拉丝很长很长很长，尤其趁热的效果好
山羊奶酪的做出来是有呈液体状，略带爆浆的感觉

这种要趁热拍的东西经不起折腾，成品图什么的我投降了
内部效果的话贴一张证件照在过程图最末的地方，以验明正身