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凉面#我买新鲜味#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 1把
- 鸡蛋 个
- 培根 1片
- 黄瓜 半根
- 白芝麻酱 1勺
- 酱油 半勺
- 醋 半勺
- 糖 1勺
- 麻油 半勺
凉面#我买新鲜味#的做法步骤
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步骤 1：
准备鸡蛋：打散鸡蛋后油炒，再用铲子将鸡蛋分成小块
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步骤 2：
准备培根：培根一切二，用茶鸡蛋的余温煎一下，取出切丝
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步骤 3：
准备黄瓜：刨去黄瓜表皮，先切片再切丝
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步骤 4：
准备麻将：1勺白芝麻酱、1勺糖、半勺酱油、半勺醋、半勺麻油，顺时针多搅拌几次
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步骤 5：
准备面：将面放入第一次沸腾的水，等第二次沸腾加凉水，第三次沸腾后夹起面放入冰水，面凉透后吹干
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步骤 6：
准备好以上东西，开始摆盘。吃前将菜、酱、面充分搅拌在一起。夏天吃，非常爽口
