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步骤 1:
大虾,去掉胡子,虾刀。
步骤 2:
用刀后面剖开尾巴,
步骤 3:
依次全部剖好,去虾线。放厨房纸上面吸干水分
步骤 4:
准备干淀粉,把虾均匀裹薄薄一层
步骤 5:
烧半锅油 8层热 放入虾炸至焦黄。大概2分钟
步骤 6:
炸到这样 ,准备红茶
步骤 7:
开水泡3分钟,叶子泡开就好。捞出叶子稍微沥干
步骤 8:
留点底油,放入茶叶,煸炒出香味
步骤 9:
茶叶炒干咯,放入炸好的虾,给一小勺盐,翻炒均匀即可
步骤 10:
清香,鲜而不腻,馋的把茶叶都吃了。
一定要新鲜的活虾