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YOYO吐司收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 面粉 20克
- 牛奶 100克
- 面粉 200克
- 芝士碎（含盐） 40克
- 奶油 1勺
- 白糖 30克
- 酵母 2.5克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 1个
YOYO吐司的做法步骤
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步骤 1：
20克面粉，加入100克牛奶，中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎（含盐）、200克面粉、20克黄油、30克白糖、2.5克酵母，面包机揉30分钟。
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步骤 2：
取出直接放入模具。
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步骤 3：
发酵到2倍大，涂蛋液撒杏仁。
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步骤 4：
烤箱预热185度，上下火烤30分钟。
