长劲鹿吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除了黄油、可可粉以外的食材全部放入面包桶，顺序是先液体后干粉，先放牛奶、鸡蛋，然后糖和盐放对角，再放面粉和奶粉

• 步骤 2：

  面粉上面挖个洞，放入酵母，把酵母埋起来

• 步骤 3：

  柏翠面包机选择7 iMix，揉面20分钟

• 步骤 4：

  加入软化好的黄油再揉面20分钟

• 步骤 5：

  用剪刀不停的剪，目的是破坏面团组织，达到出膜的效果

• 步骤 6：

  面团分成三份，取其中两份，一份加入4g可可粉，一份加入6g可可粉 本来是想做豹纹吐司的，可是做完发现更像长颈鹿，所以取名长劲鹿吐司

• 步骤 7：

  揉完盖上保鲜膜

• 步骤 8：

  发酵至两倍大 可可粉面团正常颜色应该一深一浅的，可能是我手残，怎么颜色是一样的呢

• 步骤 9：

  将发酵好的3种面团分别排气，分成8等份

• 步骤 10：

  滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 11：

  取一份深色面团擀成牛舌状，浅色面团搓长，包在里面

• 步骤 12：

  然后再取一份原色面团，包在外面

• 步骤 13：

  面团比吐司盒略短一些

• 步骤 14：

  第一层放三个，第二层放两个，最上面一层放三个

• 步骤 15：

  放烤箱进行二次发酵，烤箱没有发酵功能的可以用面包机，或者烤箱下面放盆热水，然后关上烤箱，大约40分钟

• 步骤 16：

  面团7分满就可以了

• 步骤 17：

  烤箱预热175°，中层，上下火，烤30分钟

• 步骤 18：

  烤好后立即脱模，晾凉，切片即可。

• 步骤 19：

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• 步骤 20：

  真的比外面买的好吃哦