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步骤 1:
提前将干木耳置于碗中热水泡发,发好后捞起,过冷水洗净控干水份,备用。
步骤 2:
将大蒜上砧板切碎末
步骤 3:
黄秋葵洗净放碗中(洗秋葵时可多浸泡一会儿,因为是不去皮)
步骤 4:
红椒洗净切成3cm的小段,洗好沥干水的秋葵也切成同等长短的小段(因为家里有俩宝贝,切成这样比较可爱更可以引起宝宝的食欲)
步骤 5:
冷锅下油,油热后爆香大蒜末,加入黑木耳(因为黄秋葵易熟所以后炒),炒至黑木耳半熟时,倒入黄秋葵,根据口味加适量生抽、盐、醋、少量糖(酸酸甜甜更开胃),翻炒片刻即可出锅食用~
步骤 6:
成品图(很简单快手但是很有营养的一道菜,有没有觉得美美哒~)