今天做一道时蔬鸡汁炒牛肉，这也不错，少吃肉多吃蔬菜，调节膳食平衡。这次选择的蔬菜有：洋葱，菜椒和青椒，菜椒甜而不辣，所以选一个青椒搭配，青椒稍微有点辣，加一个炒味道比较丰富，这样小朋友也能吃。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
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鸡汁时蔬炒牛肉#太太乐鲜鸡汁中式#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱 半个
- 菜椒 半个
- 青椒 一个
- 牛肉 180克
- 姜 20克
- 蒜 10克
- 油 三勺
- 盐 一勺
- 太太乐鸡汁 一勺
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 生粉 少许
鸡汁时蔬炒牛肉#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤
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步骤 1：
把牛肉，青椒，菜椒，洋葱，姜和蒜切好备用
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步骤 2：
牛肉放入入太太乐鸡汁，盐，生粉腌制片刻
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步骤 3：
热锅下入少许油爆炒青椒和洋葱
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步骤 4：
锅里放适量的油下姜蒜炸香
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步骤 5：
下入牛肉翻炒至七分熟
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步骤 6：
放青椒洋葱爆炒最后放入一勺蚝油翻炒均匀即可
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步骤 7：
已经做好的时蔬炒牛肉，用些红辣椒点缀一下即可
小贴士
牛肉要顺着纹路切，切好后放入入调料腌制片刻，这样能让牛肉炒的更滑嫩一下
