辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊用清水浸泡吐沙

• 步骤 2：

  水开后放入姜片，蛤蜊入锅中煮至开口捞出。煮开就马上捞出来，不然容易老

• 步骤 3：

  切好调料，锅中多油烧热后，下去葱姜蒜花椒爆香后放入适量豆瓣酱，翻炒后倒入花蛤。倒入适量料酒，大火翻炒均匀出锅即可

• 步骤 4：

  味道不错哦