草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分

• 步骤 2：

  洗净的草莓，去除根蒂，切块

• 步骤 3：

  将切好的草莓放入盆中备用

• 步骤 4：

  将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅

• 步骤 5：

  取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁，待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火

• 步骤 6：

  将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分，待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半个月