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掌握要点轻松做PIZZA收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 300克
- 芝士粉 50克
- 马苏里拉芝士 300克
- 香肠 300克
- 芦笋 160克
- 青椒 1各
- 圆葱 1各
- 批萨酱 8勺
- 黑胡椒碎 适量
- 鸡蛋一个 适量
- 牛奶140克 适量
- 酵母粉3克 适量
- 盐5克 适量
- 揉成光滑的面团 适量
掌握要点轻松做PIZZA的做法步骤
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步骤 1：
面团：面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。
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步骤 2：
面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
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步骤 3：
再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。
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步骤 4：
撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
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步骤 5：
取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。
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步骤 6：
再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
