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步骤 1:
乌鸡洗净切块,焯水冲洗干净后放入砂锅,
步骤 2:
其他材料准备好
步骤 3:
所有食材和葱姜都放入砂锅中,加入少许米酒去腥,没有米酒可以用黄酒,不要用市售的料酒,加入足量的开水,
步骤 4:
我用的电砂锅,选择煲汤功能
步骤 5:
我煲了近3个小时
步骤 6:
出锅前加入盐调味即可
步骤 7:
清甜可口,不油腻
步骤 8:
很好的滋补汤
步骤 9:
主要是给宝贝补气血的,一个月喝2,3次就可以了
步骤 10:
一次煲半只鸡就够,不浪费
步骤 11:
好喝
步骤 12:
喝不完的鸡汤我倒入冰格冻成小块,过阵子包灌汤包用还是不错的哦
红枣要去核,据说核会上火,不要同煮最好.乌鸡汤很清甜,出锅前加一点盐调味即可