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惠灵顿牛排收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 厚切牛排 一份
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 芦笋 三根
- 番茄 一个
- 肉糜 适量
- 蘑菇 四个
- 黄桃 适量
惠灵顿牛排的做法步骤
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步骤 1：
1.牛排用海盐，胡椒和油腌制半小时以上备用。 2.蘑菇和洋葱切丁，和黄油一起炒香,加入黑胡椒酱，炒至浓稠。 3.牛排上下煎10秒。 4.一张酥皮，一层蘑菇酱，牛排，再酱再酥皮,包裹起来，外层涂上油和蛋黄液。 5.烤箱220度上下火预热，烤13分钟出炉。 6.烧水，放一搓盐和几滴油，水开放意大利面，煮熟捞起，放入冷水中待用。 7.黄油将肉糜，洋葱丁和番茄丁炒熟，加入番茄酱和意大利面专用酱，加点糖，放入意大利面，翻炒，起锅后撒上芝士粉。 8.土豆削皮，切块，放入水里煮熟，捞起，炸至两年金黄，淋上之前剩余的蘑菇酱。 9.同样方式，水里撒盐和油，把芦笋汆下。 10.按照自己家里的食材摆盘就行了！
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步骤 2：
一道惠灵顿牛排套餐就好啦！
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步骤 3：
因为是给宝宝吃，肉少许熟了点，喜欢生的，可以烤8-10分钟。但是切记把牛排的血丝和水分都吸干再包裹。
家有皮猴两个，想要下馆子吃顿牛排是件何等奢侈的事。美食无需地点和时间，因为吃，是一种态度！
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