蔬菜玫瑰花馒头#回到家乡味（京）#的做法步骤

• 步骤 1：

  备南瓜一个，洗净去皮。

• 步骤 2：

  切块。

• 步骤 3：

  上锅蒸熟。

• 步骤 4：

  用汤勺碾压成南瓜泥。

• 步骤 5：

  取一斤面粉放一小勺安琪酵母，搅拌均匀，再放入南瓜泥和面。

• 步骤 6：

  图为南瓜泥面团，面盆封保鲜膜放置至少半小时让面粉充分发酵。

• 步骤 7：

  同理备菠菜洗净切段。

• 步骤 8：

  放入榨汁机榨成菠菜汁。

• 步骤 9：

  一斤面粉放一小勺安琪酵母，再放入适量菠菜汁和面。

• 步骤 10：

  形成嫩绿色面团，封保鲜膜发酵。

• 步骤 11：

  图为发酵好的面团。

• 步骤 12：

  面团揪成均匀大小的小挤子，压扁。

• 步骤 13：

  擀成面皮依次叠加摆放。

• 步骤 14：

  如图依次卷起。

• 步骤 15：

  形成玫瑰花卷。

• 步骤 16：

  用刀从中间切开，或者用手揪开，底部封口。

• 步骤 17：

  形成两朵玫瑰花雏形，简单调整花瓣，使花型更漂亮。

• 步骤 18：

  上锅蒸熟即可吃啦！