咸蛋菜饭#铁釜烧饭就是香#

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所需食材

  • 大米 2杯
  • 咸蛋黄 8个
  • 油菜 200g
  • 适量
  • 少许

小贴士

1、煮菜饭的用水量是平时煮饭的一半,因为我们的蔬菜也很有水分,如果不降低用水,做出的米饭就会粘湿口感不好的。
2、不同的米的吸水性不同,关于水的多少,要根据自家烧饭的经验来制作。
3、咸蛋黄带有微微的咸味,入没有其他配菜可适当加盐来调味。