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步骤 1:
将土豆丝切丝备用
步骤 2:
2个鸡蛋打入碗中放盐,鸡精搅拌
步骤 3:
将土豆丝与蛋液混合
步骤 4:
煎锅表面涂一层油,将土豆丝蛋液放入煎锅中,在蛋液凝固熟了的时候翻面即可
步骤 5:
之后出锅盛盘
煎时需要小火,并用铲子按压
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