豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：五花肉切片、午餐肉切片、香菇切片、豆角去筋掰成段

• 步骤 2：

  油烧热，放葱姜蒜、干辣椒、八角煸炒出香味

• 步骤 3：

  加入五花肉翻炒

• 步骤 4：

  五花肉炒至微焦时加入豆角和香菇，继续翻炒

• 步骤 5：

  加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、料酒

• 步骤 6：

  豆角表皮发白有气泡时加水，没过菜即可，不宜加多

• 步骤 7：

  加入午餐肉

• 步骤 8：

  大火烧开后在最上层铺面条

• 步骤 9：

  面条均匀铺在菜上边，盖上锅盖，转小火焖熟

• 步骤 10：

  出锅前用少量水加一点酱油、蚝油和蒜末调匀，加入面中；用筷子把面条拨散，与下边的菜和汤汁拌匀

• 步骤 11：

  撰写制作步骤

• 步骤 12：

  撰写制作步骤