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奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛收藏
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所需食材
- 新鲜玉米 一根
- 杏鲍菇
- 淡奶油 200ml
- 黄油 10g
- 洋葱 半颗
- 土豆 一颗
- 培根 三片
- 盐 半勺
奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛的做法步骤
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步骤 1：
玉米粒纯手工剥的，我是不是很棒～
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步骤 2：
尽量切碎，后边会到用料理机打碎。 切洋葱菌菇培根的时候，锅里正在煮土豆。 这里蘑菇用鸡腿菇代替，是因为没买到，我一般逛超市的时间都不是早上～ 煮好土豆后，打成泥。 再煮洋葱和鸡腿菇，打成泥。
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步骤 3：
热锅融化黄油，加入土豆洋葱菌菇泥，加一大勺洋葱汤，倒入淡奶油，搅拌均匀，加入玉米粒，煮开后，加入培根碎，再次煮开，加半勺盐提味出锅。 这个份量煮出来有近1.5L，三到四人份没有问题，在店里点一份浓汤喝个几口，一点都不尽兴，在家做上一大锅，管饱!
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步骤 4：
水果玉米汁水比较多，最喜欢这种玉米啦。
用土豆代替面粉做出来的浓汤，味道赞到不要不要的。提味的洋葱必不可少，除非你不爱它。
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