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步骤 1:
准备好常规煮饭的米和玉米面,比例问题自己控制,一般来说还是玉米粉少一点,你们第一次吃的话建议先少放一点吃吃看,喜欢的话下次多放
步骤 2:
这个玉米面可以买玉米回来自己磨碎,也可以去网上买已经磨好的,不能太粗不能太细,都会影响口感哦
步骤 3:
其实一般可以用剩饭,如果你下一顿想吃那么前一顿饭多煮一点就是了 我今天是临时起意,所以就用新鲜的饭吧
步骤 4:
煮好的饭太热,用勺子搅散之后装入一个稍微大一点的容器当中,稍微放凉待用,等下拌的时候太烫手
步骤 5:
先放入少许的玉米粉在放凉的米饭里,不要一次性放太多
步骤 6:
用手搅匀,让米饭和玉米粉彻底综合在一起,在这个过程当中要用手感受一下干不干,太干蒸起来不好吃
步骤 7:
如果觉得干加入适量的水,先倒一点在手上,手均匀的洒在米饭上面,这样不容易一下子弄得太稀了,慢慢的来,绝对差不多就行了,太湿会一团团的 不干不湿的蒸好是粒粒分开精神抖擞呀,哈哈
步骤 8:
搅拌好的放在一个可以放在锅里蒸的容器里
步骤 9:
蒸的时候其实碗上面不用盖保鲜膜的,后面蒸到一半拿掉了,中火蒸了大概半小时左右,你们可以中途拿掉锅盖尝一下熟了没
步骤 10:
蒸好熄火稍微在焖几分钟
步骤 11:
看这个颜色就诱惑到了吧
步骤 12:
可能很多地方的亲都木有吃过这样做法的米饭吧,也是粗粮的一种,我爸妈都很喜欢吃
步骤 13:
小的时候喜欢妈妈做的带汤的菜,这个饭里放一点汤,一碗瞬间就没了,
步骤 14:
这不光我说好吃不算啊,你看我们家贝贝我在拍照,自个儿跑到桌子上面,那好吧,这碗本宫就赏你了....
步骤 15:
冰箱里仅剩的菜做了炒豇豆
步骤 16:
回锅肉