蛋抱煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅内抹上少许油，速冻饺无需解冻直接在锅内摆好，开中火煎

• 步骤 2：

  煎至底部焦黄，加水，水量大概到水饺1/3-2/3左右的位置，开大火水烧开后，转中小火

• 步骤 3：

  水收干后，倒入打散的鸡蛋：先倒中间，再旁边，最后整个锅子拿起来转一下

• 步骤 4：

  撒葱花，待蛋液凝固

• 步骤 5：

  拿铲子轻轻铲一下，晃动一下锅子，直接倒出装盘！