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玛德琳贝壳蛋糕收藏
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所需食材
- 黄油 100g
- 糖 100g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 10ml
- 柠檬皮
- 泡打粉 2g
- 低粉 100g
玛德琳贝壳蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
柠檬皮切碎放入糖腌制1小时
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步骤 2：
将柠檬细砂糖中加入鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀。慢慢加入牛奶拌匀，面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中，搅拌至均匀无颗粒，将融化的黄油慢慢倒入面糊中，搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
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步骤 3：
烤箱预热，190度，将面糊取出装入裱花袋，挤入模具9分满，上下火，放烤箱中层烤约12-15分钟
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步骤 4：
彩蝶花轩 https://weidian.com/s/979294495?wfr=c
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕，飘着淡淡的柠檬香味。口感松软，不油腻，配上一杯红茶或则咖啡，即是简单的下午茶。
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