咖喱鸡块饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块泡在水中；

• 步骤 2：

  胡萝卜切块；

• 步骤 3：

  洋葱切丝；

• 步骤 4：

  超市买好的鸡腿，隔着塑料袋泡一会，放水里洗洗，将皮剥去，很好剥的，然后去骨，切丁；

• 步骤 5：

  锅中热油，将胡萝卜块和土豆块炒一下，炒的时候放入少许酱油和适量盐，捞出备用；

• 步骤 6：

  洋葱和肉块放入加入盐，酱油，料酒，加入水，倒入土豆块和胡萝卜块（注意水要没过食材），大火炖；

• 步骤 7：

  十分钟后关火，加入咖喱，待完全溶解，开小火，翻炒5分钟；

• 步骤 8：

  米饭小碗，扣在盘子里，周围放菜。