微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糯米肉丸收藏
浏览 89488
收藏 16
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 上肉 150g
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 鸡粉 少许
- 老抽 少许
- 生粉 1勺
- 糯米 1把
糯米肉丸的做法步骤
-
步骤 1：
肉糜在市场就已经弄好了，加入所有调料，朝一个方向搅拌，大约10分钟上劲。
-
步骤 2：
取一些肉糜做成肉丸子在糯米上滚来滚去，让丸子多粘一些糯米。
-
步骤 3：
放在盘子里要有一些空间，蒸窝上汽后放入，蒸15分钟左右。看熟没熟还有个方法就是看糯米透明没有，透明了就证明熟了。
-
步骤 4：
熟后在丸子上放点辣椒圈(葱花)装饰一下就可以上桌了。
-
步骤 5：
成品图
小贴士
最后装饰可以用辣椒也可以用葱花，看家里有什么就用什么。糯米提早浸一晚比较好熟透，我用的就是提早泡好的米哦。
简单快手的一道菜，就算是厨艺菜鸟都会，所有的少许你加一点点就行了，不用太在意倒底多少用量。
热门菜谱
