牛奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化，消化饼干用擀面棍碾碎，两者混合均匀。

• 步骤 2：

  铺在模具底部，用勺子压实，压平整。放冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  淡奶油打发至六七成。

• 步骤 4：

  吉利丁粉倒在碗里。

• 步骤 5：

  加入牛奶和砂糖。

• 步骤 6：

  隔水加热，搅拌至全部溶解。

• 步骤 7：

  过滤到已经打发好的奶油中。

• 步骤 8：

  搅拌均匀。

• 步骤 9：

  倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 10：

  用风筒绕模具吹一圈，慢慢脱模。

• 步骤 11：

  表面撒上可可粉。

• 步骤 12：

  切件。