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步骤 1:
1/鸡块焯水 2/花椒用油炸香后捞出,加入适量冰糖小火慢慢融化加入鸡块翻炒上色,加入干辣椒,大料煸炒后加适量啤酒调味,然后加水盖过鸡块,七成熟的时候加入土豆块,烧开后依次加入胡萝卜快,洋葱块,青椒块,香菇 3/最后加入葱花,香菜末,出锅即可!
步骤 2:
面粉用盐水调成面团,醒好后擀薄切成长条刷油稍微醒一会儿,直接拉成长条,下水煮熟捞出过凉,加入大盘鸡即可!
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