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步骤 1:
鲜虾、洗净剥去虾头、虾皮、去虾线!
步骤 2:
虾仁洗净,加入少量的料酒、盐,黑胡椒腌制!虾头单放备用
步骤 3:
芦笋口蘑洗净备用
步骤 4:
口蘑切片、芦笋去老皮,切滚刀块!
步骤 5:
炒锅做水烧热下芦笋倒入少量的橄榄油、绰水2分钟捞起!
步骤 6:
炒锅加入橄榄油、把虾头放入煸炒出虾油!
步骤 7:
把煸炒后的虾头捞出!虾油留用
步骤 8:
把切好的口蘑倒入虾油中煸炒、至口蘑出水变软!
步骤 9:
加入喂好的虾仁继续煸炒
步骤 10:
待到虾仁变红放入芦笋
步骤 11:
加入少量的盐和黑胡椒快炒出锅!
步骤 12:
芦笋的清爽配上虾仁的鲜香和口蘑的软糯!鲜爽怡人