咖喱牛腩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块，与大葱生姜一起下锅焯水去腥去血水

• 步骤 2：

  焯水

• 步骤 3：

  煮开后把肉肉捞起

• 步骤 4：

  焯水后捞起肉肉沥干水分，不然一会下油锅油会溅起，防止烫伤

• 步骤 5：

  焯水的时候可以准备蔬菜

• 步骤 6：

  切块

• 步骤 7：

  另起油锅，热锅热油

• 步骤 8：

  放入所有食材，翻炒至香味飘出

• 步骤 9：

  加水至没过三分之二食材高度，我大概放了800Ml

• 步骤 10：

  大火煮开

• 步骤 11：

  放入整块咖喱，搅拌至完全溶解

• 步骤 12：

  是这个咖喱哦，微辣

• 步骤 13：

  全部溶解后的样子，开小火焖煮约半小时，我的牛肉比较有嚼劲，喜欢嚼劲的小朋友可以关火起锅啦！喜欢吃软烂一点的要煮一个小时以上哦，那样就可以在加水那步多加一些水，不然会被烧干哦！

• 步骤 14：

  等待肉肉的米饭

• 步骤 15：

  肉肉来了！！！

• 步骤 16：

  开吃吧