超简单的彩色蔬菜凉拌面#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备面条。准备一锅开水，放凉，面烧熟后，捞出来放入晾凉的开水中(这么做一是面条吃的不会那么烫，二来也可以防止面条胀了)。

• 步骤 2：

  所有蔬菜都切成小丁。

• 步骤 3：

  锅烧热后，倒入少许橄榄油(用普通植物油什么的都可以)，倒入洋葱丁，翻炒。

• 步骤 4：

  倒入番茄丁。

• 步骤 5：

  倒入其他所有的蔬菜丁，翻炒。

• 步骤 6：

  根据个人口味加入料酒、少许白糖、生抽、胡椒粉、盐等调味料，可以加一些黄豆酱进去。

• 步骤 7：

  翻炒均匀，出香味后，加入没过蔬菜的水，烧开后小火慢熬。

• 步骤 8：

  蔬菜酱的水熬得还剩一点的时候，慢慢倒入玉米淀粉和水调和的糊，边倒边一个方向搅拌。

• 步骤 9：

  烧开后，再熬一会，直至水份熬得差不多了，放点葱花就可以了。

• 步骤 10：

  五彩蔬菜酱就熬好了。

• 步骤 11：

  面条捞到盘子里，放几勺酱料，就可以啦。

• 步骤 12：

  搅拌一下，开吃咯~简简单单，一碗营养又美味的蔬菜拌面就完成了。