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步骤 1:
苦瓜切薄片放适量盐抓匀腌10分钟,鸡蛋放一点点盐搅匀,红椒切细蒜切碎。
步骤 2:
苦瓜拧干水、不放油炒干水
步骤 3:
鸡蛋下锅放油摊薄炒嫩滑
步骤 4:
红椒蒜米炒香,放配料的盐
步骤 5:
加入苦瓜一起炒熟
步骤 6:
加入鸡蛋、放鸡精、酱油、麻油一起翻炒均匀岀锅
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