苦瓜炒土鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切薄片放适量盐抓匀腌10分钟，鸡蛋放一点点盐搅匀，红椒切细蒜切碎。

• 步骤 2：

  苦瓜拧干水、不放油炒干水

• 步骤 3：

  鸡蛋下锅放油摊薄炒嫩滑

• 步骤 4：

  红椒蒜米炒香，放配料的盐

• 步骤 5：

  加入苦瓜一起炒熟

• 步骤 6：

  加入鸡蛋、放鸡精、酱油、麻油一起翻炒均匀岀锅