今天叶子向朋友们推荐一款健康饮品---芒果西米露,
这一款饮品是叶子和女儿的最爱,
做法很简单,唯独就是掌握一下煮西米的小窍门,
只要按照下面的步骤来操作,您就会做出一杯QQ的西米露来。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好原材料。
步骤 2:
锅里水烧开,加入西米大火煮,西米一定要开水下入哦。
步骤 3:
煮到看不见白点为止,我煮了大约26分钟,西米的质地不同时间有差别。
步骤 4:
倒入到过滤网上,用凉水冲干净,然后再用冰冻的凉白开泡一会后过滤掉水分。
步骤 5:
芒果取出果肉。我用挖球器挖成的勉强的圆球。
步骤 6:
将煮好的西米、芒果、牛奶一起装入容器。
步骤 7:
挤入适量炼乳、撒上杏仁即可。
步骤 8:
成品图。
步骤 9:
成品图。
一、煮西米一定要开水下锅,水一定要很多;
二、为了西米更加Q弹,提前准备一杯冰的凉白开,将煮好的西米冲凉后倒入冰水里浸泡一会;
三、我做的时候加入炼奶是因为我女儿喜欢,这个根据自己口味来添加,也可以加少许糖。