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【鹦鹉小厨】墨西哥牛肉拌饭，搭配玉米片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糙米 300g
- 水 400ml
- 洋葱 半个
- 黄彩椒 半个
- 红彩椒 半个
- 青椒 半个
- 牛油果 1个
- 柠檬 1个
- 西红柿 1个
- 牛里脊 300g
- 海盐 4g
- 香叶 2片
- 蒜瓣 3
- 橄榄油 70ml
- 香菜 装饰
【鹦鹉小厨】墨西哥牛肉拌饭，搭配玉米片的做法步骤
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步骤 1：
米饭中加适量香叶和海盐焖煮。
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步骤 2：
油锅将蒜爆香，放入切好的洋葱、彩椒、西葫芦翻炒。
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步骤 3：
牛油果肉中加入洋葱、蒜、海盐和柠檬汁捣碎拌匀 。
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步骤 4：
西红柿切丁，放入洋葱碎，鲜柠檬汁、香菜拌匀。
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步骤 5：
焖好的米饭和炒好的蔬菜装盘。
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步骤 6：
将切好的牛肉块、洋葱碎、青椒丝、蒜末中放入橄榄油、黑胡椒拌匀后，中火煎至牛肉成熟，放入盘中。
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步骤 7：
淋入一点柠檬汁，加入西红柿、酸奶油和腰豆混合成的特色酱，完成。
墨西哥作为世界五大菜系之一，玉米片、玉米饼享誉世界，除此之外，他们的牛肉质量上乘，与新西兰牛肉一样滑嫩清香。让我们一起品尝下墨西哥牛肉拌饭带来的香滑口感吧～
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