苹果奶酪蛋糕【微体兔西焙蜜语】的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干掰碎后放入搅拌机中打成沫。

• 步骤 2：

  倒入融化后的黄油搅拌均匀当蛋糕底。

• 步骤 3：

  在模具的底部铺上一层烘焙纸，把碗中剩下的黄油涂抹在模具的壁上，再撒上一点低粉方便脱模。

• 步骤 4：

  将饼干铺在模具的底部，用橡胶铲把它压实压平，放入冰箱冷藏定型。

• 步骤 5：

  苹果分为装饰用和蛋糕底用，装饰用的苹果切成小薄片备用。

• 步骤 6：

  将剩下的苹果去皮切成小块。

• 步骤 7：

  中火煎苹果：在锅中放入一块黄油，等黄油化了就可以将苹果放进去煎至体积变小。

• 步骤 8：

  煎好苹果块后再将苹果片倒进去煎制一会盛出。

• 步骤 9：

  为了增加甜味还可以撒上一些糖。

• 步骤 10：

  将奶油奶酪放入微波炉加热30秒，使其融化。拿出来后用打蛋器打散，打至顺滑的状态。

• 步骤 11：

  加入糖搅拌均匀。

• 步骤 12：

  分次加入鸡蛋。筛入低粉，杏仁粉搅拌至看不到干粉为止。

• 步骤 13：

  加入奶油和融化好的黄油，搅拌均匀。

• 步骤 14：

  放入煎好的苹果块继续搅拌好后，将烤箱调至170℃提前预热一下。

• 步骤 15：

  拿出冻好的饼干底将奶酪糊倒进去。

• 步骤 16：

  轻轻晃动将表面弄平整。

• 步骤 17：

  蛋糕放入烤箱170℃烤20分钟定型拿出来放上苹果片和松子。

• 步骤 18：

  再放入烤箱170℃烤制25分钟。

• 步骤 19：

  蛋糕放凉后脱模，金黄的苹果奶酪蛋糕就做好啦！

• 步骤 20：

  休息的时候来一块真的很美味！