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1、苹果最好选用比较脆的,口感才好。2、打发奶油奶酪时,每一样食材要充分搅拌均匀后才能加下一样食材。3、蛋糕需要烤两次,第一次定型,第二次放入苹果再烤熟。可以用牙签戳一下,如果牙签上没有沾上面糊就表示烤好了。4、蛋糕尺寸为6寸。