小冒菜#回到家乡味#川

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所需食材

  • 丝瓜 250g
  • 黄瓜 250g
  • 魔芋 100g
  • 绿豆芽 250g
  • 黄喉 100g
  • 千层肚 100g
  • 肥牛 200g
  • 火锅料 500g

小贴士

一定要注意荤菜的火候和时间。

桐妈厨房2016 2016年08月17日发布
四川人爱吃火锅是出了名的,这道小冒菜可以说是迷你版的火锅。先将火锅料加水煮开,依次下魔芋,黄瓜,丝瓜,黄喉,千层肚,大火煮2 分钟。再下肥牛片,豆芽,再大火煮2 分钟。撒上蒜泥,香菜沫,葱花装盆即可。
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