菌菇焖饭#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备海米1勺，香菇5-6朵。 将香菇洗净，用一碗清水浸泡15分钟

• 步骤 2：

  捞出香菇切片，泡香菇水留80毫升备用

• 步骤 3：

  葱切末，将生抽、老抽、白酒、糖、盐在碗内混合成调味汁备用

• 步骤 4：

  热锅凉油下葱末爆香

• 步骤 5：

  倒入香菇和海米翻炒

• 步骤 6：

  加入调味汁翻炒均匀

• 步骤 7：

  再加入香菇水混合转小火慢煮3、4分钟，至略收汁。关火备用

• 步骤 8：

  用配套量杯量取3杯大米，洗净

• 步骤 9：

  倒入铁釜锅胆

• 步骤 10：

  加入清水（大米：水=1:1）

• 步骤 11：

  倒入炒好的香菇

• 步骤 12：

  选择劲道口感

• 步骤 13：

  待自动跳至保温再闷10分钟，打开盖子拌匀即可

• 步骤 14：

  劲道的米粒，香浓的菌香，不需要其他配菜，美味喷香即可品尝啦