牛奶椰蓉小方

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牛奶椰蓉小方收藏

浏览 201022 收藏 71 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 纯牛奶 400克
  • 全脂奶粉 40克
  • 细砂糖 30克
  • 玉米淀粉 60克
  • 椰蓉 适量

小贴士

1、配方中的糖量不多,但做出来的牛奶小方也很香甜,因为椰蓉本身有甜味。
2、熬的时候一定要小火,并且不停地搅拌,防止沾底。
3、一定要熬到非常浓稠的状态,否则不容易凝固成型。
4、倒入盒中后,上面撒一层椰蓉就很容易整形,防止粘手了。
5、冷藏是为了定型,并且口感更好。