腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  腊蹄子剁块，洗净，过水去浮沫。

• 步骤 2：

  土豆与胡萝卜切块。

• 步骤 3：

  放热水，大火炖。

• 步骤 4：

  放土豆块、胡萝卜块姜、蒜、花椒、酱、少量醋继续炖30--40分钟，据火候大小和食物熟的程度决定时间。起锅前几分钟放盐。熄火，起锅，撒葱花。

• 步骤 5：

  完成！