酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮刨成丝，用水冲洗，多洗几遍，去掉淀粉。

• 步骤 2：

  生抽，醋，糖，盐，芝麻油调成汁。

• 步骤 3：

  青椒切丝，蒜切末，干辣椒用剪刀剪成段。

• 步骤 4：

  热锅热油，爆香蒜末和干辣椒。

• 步骤 5：

  加入土豆丝翻炒。

• 步骤 6：

  加入青椒丝。

• 步骤 7：

  倒入之前调好的料汁。

• 步骤 8：

  翻炒均匀即可。