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步骤 1:
备好以上材料,猪腰切花,姜切片
步骤 2:
先下姜片,在下芝麻油,炒至两面金黄
步骤 3:
加入猪腰爆炒至变色捞起
步骤 4:
洗好过后,锅热后倒入芝麻油至沸腾,加入桂圆干,加2-3汤勺红糖(大勺哦)爆炒
步骤 5:
加水沸腾后加入3汤勺二锅头(酒量好的人二锅头可以多放哦,如果家里有家酿酒的可以不放开水直接全部放家酿酒也很美味哦)
步骤 6:
刚爆炒过后的猪腰还带有血丝哦
步骤 7:
把炒过猪腰倒入锅里沸腾后关火,记得猪腰不要煮太久哦
步骤 8:
OK喽
为了猪腰口干鲜嫩,所以微爆炒就捞起来哦,炒久了会太老会很硬哦!