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步骤 1:
准备材料:干木耳用水泡发4小时以上,把甜面酱、砂糖和生抽调匀,做成酱汁
步骤 2:
姜蒜剁成蓉,把红辣椒和姜蒜蓉放在一起待用
步骤 3:
猪肉切成丝,用盐、料酒、玉米淀粉拌匀,腌制片刻
步骤 4:
胡萝卜削皮,然后把黑木耳、胡萝卜和青椒切成细丝
步骤 5:
炒锅烧热油,放肉丝,爆香
步骤 6:
当肉丝转色即可盛起
步骤 7:
炒锅烧热油,爆香姜蒜和红辣椒
步骤 8:
放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝,翻炒
步骤 9:
蔬菜丝炒熟时,放入肉丝
步骤 10:
放入准备好的调味酱汁,翻炒让所有食材吸收酱汁
步骤 11:
滴几滴太太乐鲜鸡汁,鲜味十足
步骤 12:
翻炒几下盛起,撒上葱粒即可
1 把蔬菜切成丝容易炒熟
2 调料的份量要根据个人口味适当调整,比如喜欢甜的,多放些砂糖