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【胡椒鲜香拌鸡丝】#太太乐鲜鸡汁中式#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 胡萝卜 1节
- 西芹 2瓣
- 花生油 10g
- 盐 0.5勺
- 白糖 1勺
- 料酒 少许
- 生抽 3g
- 胡椒粉 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 太太乐鲜鸡汁 少许
- 2016/08/23 私房原创首发
【胡椒鲜香拌鸡丝】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤
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步骤 1：
材料汇集，鸡胸肉洗净按肉纹用刀切割几刀，撒入胡椒粉，料酒按摸腌制10分钟。胡萝卜，西芹切丝待用。
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步骤 2：
鸡胸肉麻放好在深盘中，然后放入九阳铁釜电饭煲内胆中。
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步骤 3：
选择蒸煮功能蒸10分钟即可。
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步骤 4：
时间到取出稍凉凉，将鸡胸肉撕成小细丝，加入盐，白糖，生抽，太太乐鲜鸡汁拌均匀。
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步骤 5：
加入胡萝卜丝，西芹丝，黑胡椒碎，烧开滚油淋入拌匀装盘开吃。
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品近照
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品鲜，嫩，香！
小贴士
鸡胸肉不需蒸太久，用九阳铁釜蒸10分钟即可，稍凉撕成丝，胡萝卜丝，西芹丝因少量，所以就直接生鲜，如不喜欢生鲜可焯焯水，随自喜。
用太太乐鲜鸡汁直接拌鸡丝十分鲜香！挤一挤，自然鲜！名不虚传！如没鲜鸡汁，盐量需增加。
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