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【蒜香金针菇】#我买新鲜味#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 300g
- 蒜蓉 4瓣
- 小米辣 1-2个
- 花生油 10g
- 鲜鸡汁 少许
- 盐 0.3勺
- 白糖 0.5勺
- 生抽 5g
- 淀粉水 适量
- 2016/08/24 私房原创首发
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法步骤
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步骤 1：
金针菇切除根部掰开泡水洗净。
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步骤 2：
麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。
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步骤 3：
热锅热油加入蒜蓉炒至金黄色，加入金针菇汤汁，调味品拌匀烧开，加入芡汁与小米辣收汁试味。
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步骤 4：
成品，将芡汁淋入金针菇中，撒入葱花即可开吃。
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步骤 5：
成品近照
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步骤 6：
成品，10分钟的美味，超级好吃！
小贴士
金针菇大火蒸6分钟闷1-2分钟，金针菇的汁水留着煮芡汁。
蒜香金针菇，用蒸的方式简单快捷又美味，不上火的快手菜！
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