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步骤 1：
土豆插丝，放入葱花、盐、十三香、鸡精，拌均匀，锅烧热放底油，拌好的土豆丝放入，堆成圆形，中间抠一个放一枚鸡蛋大小的圆圈，把鸡打入其中
步骤 2：
小火煎至金黄色，切记频繁翻面，易碎！
步骤 3：
两面金黄色即可！外脆里嫩早餐理想！
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