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一食半刻 | 特制豆角焖面收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆角 200克
- 面条 250克
- 瘦肉 100克
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 适量
- 油 适量
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切丝，加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制10分钟。
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步骤 2：
豆角切段，青红椒切丝、洋葱切丝，大蒜切末。
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步骤 3：
热锅冷油，大蒜洋葱丝爆香，放入腌好的瘦肉炒制。
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步骤 4：
倒入豆角、青红椒丝，搅拌均匀，倒入热水300毫升。
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步骤 5：
将面条撒在豆角上面，盖上盖子焖煮到酱汁收干，面条熟透。
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步骤 6：
撒入少许盐、生抽进行调味，盛出即可。
小贴士
1、面要放在蔬菜的上方，这样焖的时候不容易糊锅
2、最后吃的时候要将所有的材料拌在一起，这样吃起来才可以有丰富的口感。
还在嫌弃早餐吃的花样比较少？今天给大家做一个不一样的早餐。豆角焖面简单易操作，做出来的焖面酱汁浓厚，搭配软烂的豆角让人食欲大增，这样的焖面我可以吃很多碗！！
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