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步骤 1：
这已经是我的第三遍老卤，非常香醇。
步骤 2：
步骤很简单，牛肉防冷水烧开，撇浮沫，入所有调料，烧开后，小火炖煮一小时！酱牛肉也好了，卤也成了，把卤过滤后冷却冷冻。
老卤过滤后冷冻存放，至少两周要开卤一次，适当添加水和调料即可！越卤越香！
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