西红柿打卤面—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿、鸡蛋、葱、面条等备料

• 步骤 2：

  下面条，水烧开后加冷水再次煮开后，出锅过冷水备用

• 步骤 3：

  西红柿滚刀切块儿、葱切葱末

• 步骤 4：

  蛋打散、加入葱花、盐搅拌均匀

• 步骤 5：

  热锅冷油，下蛋液，大火快速翻炒几下出锅待用

• 步骤 6：

  锅中重新热少许油倒入西红柿，加1茶匙盐与1茶匙糖翻炒，炒出西红柿汁水

• 步骤 7：

  倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，咸淡依个人口味调整

• 步骤 8：

  沥干的面条上浇上西红柿炒蛋的浇头

• 步骤 9：

  美味又简单的西红柿打卤面出锅啦！