上汤苋菜 #我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好新鲜红苋菜和鸭蛋，同时将苋菜摘根须后，浸泡洗净

• 步骤 2：

  鸭蛋去壳切小粒，蒜瓣拍碎

• 步骤 3：

  热锅凉油，入蒜泥爆香

• 步骤 4：

  倒入苋菜，大火翻炒

• 步骤 5：

  煸软后加入一小勺食盐

• 步骤 6：

  滴少许清水开锅大火至软烂

• 步骤 7：

  放入鸭蛋粒

• 步骤 8：

  拨匀关火

• 步骤 9：

  盛入盘中