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步骤 1:
备料:蒜末,葱花,姜丝,干辣椒
步骤 2:
蚝油少许,盐少许。
步骤 3:
大虾去虾须、虾线,洗干净备用。
步骤 4:
炒锅烧热,倒入少许的食用油。
步骤 5:
待油烧热,倒入准备好的鲜虾翻炒。
步骤 6:
虾翻炒变色后,倒入少许的盐和准备好的蚝油,继续翻炒。
步骤 7:
虾翻炒出汁来,倒入准备好的蒜末、葱花、姜丝、干辣椒,继续翻炒1至2分钟就可以出锅了。
步骤 8:
一道美味的蚝油大虾出锅了,出锅以后放入适量的香葱,这样又美观又有食欲。
喜欢辣口的可以多放一些干辣椒,这样炒出来的虾虾皮都很好吃,而且虾皮还补钙。