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梅子拌秋葵收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵
- 奶油话梅 适量
- 色拉酱 适量
梅子拌秋葵的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净。
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步骤 2：
奶油话梅用热水浸泡10分钟，使之湿软。
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步骤 3：
锅中水烧开，放入一小勺盐，倒入秋葵，焯水2分钟左右。捞出沥干水份。
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步骤 4：
把焯水过的秋葵切成小圈。
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步骤 5：
取话梅，用小刀分离出梅肉。切碎。
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步骤 6：
切好的秋葵装碟，在顶部放上梅肉碎，再挤上色拉酱。吃前拌开即可。
小贴士
1.购买秋葵的时候，挑个子小的，大约和我们食指差不多长短的最好。
2. 秋葵烹饪前需要先焯水。焯水时水里要放点盐，可以保持秋葵的颜色。
3. 梅子，我这里用的是奶油话梅。
4. 秋葵可壮阳、美颜。但是性凉，孕妇或是准孕妇最好不要食用。
